أحذري العبوات البلاستيكية للمواد الغذائية
كتبت ـ سعدية شعيب:
أطلقت دراسات علمية حديثة تحذيرات من استخدام عبوات البلاستيك في الببرونات والاكواب وزجاجات المياه وغيرها.
وكشفت عن أنها قد تسبب السرطان والاجهاض والبلوغ المبكر خاصة إذا تعرضت للغلي أو وضعت بها سوائل أو اغذية ساخنة. يقول د. مختار ابراهيم يوسف أستاذ فسيولوجيا الحيوان البيئية ووكيل كلية التربية النوعية بجامعة الاسكندرية في دراسة بعنوان( التأثيرات الخطرة لمركب البيسفينول أ علي صحة الطفل).
ان هذه المادة هي التي تستخدم بصفة أساسية في تصنيع العبوات البلاستيكية ولها خطورة شديدة كما توجد أيضا من المنتجات مثل الأقراص المدمجةDC وأقراص الفيديو الرقميDVD والنظارات الرخيصة منها, ويمكن أن توجد في الطبقة الخارجية وبطانات عبوات المأكولات والمشروبات المحفوظة, وفي حشو الأسنان ومانع التسوس الذي يستخدمه اطباء الاسنان وفي زجاجات رضاعة الأطفال والمياه المعدنية وفي الطلاء الخارجي لعبوات الكولا المعدنية, وفي أنابيب توصيل المياه, وكثير من المنتجات البلاستيكية, حيث يوجد حاليا ما يزيد علي2 مليون طن عبوة بلاستيكية تحتوي علي البيسفينول أ في تصنيع العبوات البلاستيك, أن لديه قدرة عالية علي تحمل الحرارة, وشفافية ضوئية عالية الوضوح وغير قابل للكسر.
وقد أكدت البحوث أن البيسفينول أ يحدث خللا وتشوشا للهرمونات والغدد الصماء الطبيعية للجسم, وبالتالي فإنه يسبب مشاكل في الجهاز التناسلي, ولأنه مركب نشط جدا, فإنه يتسبب في إصابة المرأة بسرطان الثدي كما يتسبب في أمراض فرط النشاط والسمنة والعقم والإجهاض, ومشاكل في القدرة علي الإنجاب, وذلك من خلال التجارب التي أجريت علي الحيوانات والتي تعرضت لمستويات منخفضة من البيسفينول أ.
وفي دراسة أجريت علي عشرات الأمريكيات, اتضح أن هناك إرتباطا قويا بين مستويات التركيزات العالية من البيسفينول أ في البول وإرتفاع معدل إنتشار أمراض القلب والداء السكري والارتفاع غير الطبيعي لأنزيمات الكبد, كما وجد أن الجرعات الصغيرة المتراكمة علي فترات متقاربة, تكون أكثر خطورة من الجرعات العالية علي فترات متباعدة. ومن هذا المنطلق أعلنت وزارة الصحة بكندا في إبريل عام8002 وقبلها دول الاتحاد الأوروبي عام6002 ان البيسفينول أ الموجود في المواد البلاستيكية المستخدمة له تأثير سام علي صحة الإنسان والبيئة, وحظرت الاإستيراد والبيع والإعلان عن زجاجات الأطفال البلاستيكية المصنوعة من هذه المادة وفي عام9002 توقفت جميع المتاجر الكندية للغذاء عن بيع زجاجات المياه وببرونات الأطفال والأكواب التي تحتوي علي البيسفينول أ, وقد قررت الحكومة والهيئات الأمريكية أن تحذو حذو الاوروبيين والكنديين.
والسؤال الآن: ـ هل يوجد بديل لهذا المرعب يستطيع الجميع إستخدامه بأمان ؟! الدكتور مختار يوسف يؤكد أنه حتي الآن لايوجد بديل لكن للحد من التعرض لهذه المادة الخطيرة يجب إتباع الآتي:
ـ
(1) إستخدام الفلتر بدلا من المياه المعبأة في زجاجات بلاستيكية.
(2) شراء الأغذية الطازجة بدلا من الأغذية المعلبة والمحفوظة والمجمدة.
(3) اختيار أكواب وزجاجات رضاعة الطفل المصنوعة من الزجاج أو البولي إثيلين( التي تحمل العلامات5,4,3,1) أو البولي بروبلين.
(4) تخزين الطعام في الأواني المصنوعة من الزجاج والسيراميك أو المعدنية أو الفخار.
(5) توعية وتدريب الأطفال علي الاهتمام بنظافة الأسنان من الصغر بدلا من إستخدام مادة البيسفينول أ في حشو الاسنان.
(6) الرضاعة الطبيعية للرضع كلما أمكن بدلا من الرضاعة الصناعية.
موضوع: أحذري العبوات البلاستيكية للمواد الغذائية 
الأحد 12 ديسمبر - 12:40
